A gyönyörű színes képekkel illusztrált kötet megismertet a sajt kultúrtörténetével, bepillantást nyújt a sajtkészítés rejtelmeibe, bemutatja a leghíresebb sajttermelő országok világhírű termékeit. Megismerve a méltán elismert nagy márkák – például az Ementáli, a Gruyere, a Parmezán, a Gouda, az Edami, a Trappista, a Roquefort, a Gorgonzola, a Camembert, a Stilton, a Brie és még sok más nevezetes finomság titkait, jellegzetességeit, bizonyára örömmel fogadják a sajtkedvelő olvasók a kötetben található sajtos recepteket.
| Kiadó | kossuth kiadó zrt |
|---|---|
| Kiadás éve | 2005 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 190 |
| Borító | CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS |
| Súly | 650 gr |
| Illusztráció | SZÍNES FOTÓKKAL |
| Fordító | Sz. Érdi Éva |
| Formátum | A 4210 X 297 |
| ISBN | 9789630946346 |
| Árukód | 2088586 / 1010322 |
