Kötésmód: keménytáblás, cérnafűzött
Ez a felbecsülhetetlen értékű könyv minden információt tartalmaz, amelyre az ízletes és változatos gluténmentes étrend összeállításához szükségünk van. Ismerteti a gabonákat és liszteket, a dióféléket és olajos magvakat, gyümölcsöket és zöldségeket, a húsokat, halakat és a tejtermékeket is. Felsorolja a tudományos tényeket és a kulcstápanyagok a 100 legjobb gluténmentes élelmiszerről, valamint 100 ízletes receptet is tartalmaz – az ízletes salátáktól és egyszerű vacsoráktól a csábító süteményekig és egészséges csemegékig –, ez a könyv könnyűvé és élvezetessé varázsolja a gluténmentes táplálkozást.
