Németh Zsuzsána szakácskönyve a XIX. századi magyar gasztronómiát meghatározó szakácskönyvek egyike. A könyv 1835-ben jelent meg Kassán, olyan sikerrel, hogy a következő évben már újra kiadták. A könyv az 1858-as Pesten megjelent 5. kiadás alapján készült, amely egy bővített s jobbított kiadás. A receptek száma az eredetihez képest ötödével növekedett és a 3. kiadástól kezdve a könyvet kiegészíti egy háztartási útmutatóként szolgáló Gazdasszonytár is. Reméljük, hogy könyvünkkel bemutathatjuk a hajdani magyar konyha sokoldalúságát, elősegíthetjük néhány elfelejtett étel újrafelfedezését, és ezzel is elősegíthetjük mai gasztrokultúránk fejlődését.
| Kiadó | alinea kiadó |
|---|---|
| Kiadás éve | 2010 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 350 |
| Borító | KEMÉNYTÁBLA |
| Súly | 480 gr |
| ISBN | 9789639659544 |
| Árukód | 2214966 / 1070662 |
