A szakácskönyvek mérhetetlen dömpingjében ezúttal egy különleges darabra lelhetünk, ha kezünkbe vesszük ezt a kiadványt – a kötetet ugyanis nem lelkes és fáradhatatlan háziasszonyok, hanem (remélhetőleg hasonló hozzáállású) leendő és gyakorló „profi” szakácsoknak szánták a szerzők, telis-tele kifejezetten rendezvényekre szánt fogások receptjeivel, a hozzávalók mennyiségét 100 adagra számolva. A klasszikus étlapok szerkezetét követő fejezetekben a legfontosabb nemzetközi irányzatok mellett nagy hangsúlyt kapnak a hagyományos magyar konyha remekei is.
| Kiadó | képzőművészeti kiadó kft |
|---|---|
| Kiadás éve | 2006 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 572 |
| Borító | KÖTVE |
| Súly | 1010 gr |
| ISBN | 9799633369844 |
| Árukód | 2088608 / 1010335 |
