Édes, keserű, csípős, folyékony, lágyan olvadó vagy szilárd: a csokoládé, mely valóban az „istenek eledele”, egy olyan kultusz tárgya, amely a századok során folyamatosan újjászületik, és arra ösztönöz, hogy újra meg újra megkóstoljuk a különböző divatirányzatok szerinti formájában, megújuló összeállításokban. A kötet 300 fenséges receptet tartalmaz, hagyományosakat és különlegeseket: a kekszektől a tortákig, a trüffelektől a brownies-ig, a parféktól az italokig. Az utolsó rész szokatlan ételek felfedezésére csábít: ezek sós fogások, nem nyalánkságok. Tésztával, húsokkal vagy garnélarákkal készülnek, a csokoládé egyedülálló aromájával ízesítve.
| Kiadó | kossuth kiadó zrt |
|---|---|
| Kiadás éve | 2008 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 704 |
| Borító | CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS |
| Súly | 1760 gr |
| Illusztráció | SZÍNES KÉPEKKEL |
| Fordító | Koronczai Magdolna |
| ISBN | 9789630957694 |
| Árukód | 2195672 / 1047995 |
