Mi az a gluténérzékenység, hogyan diagnosztizálható, és hogyan éljünk együtt ezzel az ételintoleranciával, ami egyre elterjedtebb? Ezekre a kérdésekre kapunk választ a könyvből.
Ezenkívül a kötet nagy részét egy receptgyűjtemény alkotja, amely segíti a betegeket, hogy biztonságosan és egészségesen táplálkozzanak, anélkül, hogy a hagyományos gasztronómiai élvezetekről le kellene mondaniuk.
Ennek során újraértékelhetik azokat az élelmiszereket, amelyek gluténmentesek (rizs, kukorica, hajdina stb.), és a diétában is engedélyezettek.
| Kiadó | sziget könyvkiadó bt. |
|---|---|
| Kiadás éve | 2014 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 123 |
| Borító | PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT |
| Súly | 302 gr |
| Illusztráció | KÉPEKKEL |
| Fordító | Ungváriné Simon Nóra |
| ISBN | 9786155178597 |
| Árukód | 2507491 / 1118114 |
