A csokoládékostolás kézikönyve, 40 csokoládés recepttel és ínycsiklandó fotókkal , trükkökkel, ötletekkel, tanácsokkal. A csokoládé kóstolásánál nem hagyatkozhatunk egyedül az íz érzékelésére. Az olyan lenne, mintha egy tájat csak az egyik szemünkkel szemlélnénk, mert legyen szó táblás csokoládéról, desszertről vagy csokoládékrémről (ganache), megítélésükhöz mind az 5 érzékünkre szükség van, kivétel nélkül. Mutatós, exkluzív csomagolású könyv, mindnekinek nagyszerű ajándék!
| Kiadó | geopenkönyvkiadó kft. |
|---|---|
| Kiadás éve | 2011 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 158 |
| Borító | KEMÉNYTÁBLA |
| Súly | 1080 gr |
| Illusztráció | SZÍNES FOTÓKKAL |
| Fordító | Déva Mária |
| Fotózta | Éric Fénot |
| ISBN | 9789639973206 |
| Árukód | 2214055 / 1069747 |
